Ingredienti: 250 gr di ricotta, 1 uovo intero, 150 gr di spinaci lessati, 100 gr di burro, 2 foglie di basilico, 100 gr di parmigiano grattugiato, 100 gr di amido di mais, sale, nosce moscata. Preparazione: mettiamo il burro nella padella insieme con gli spinaci, facciamoli cuocere per pochi...

   Ingredienti: 3 uova ,- 100 gr. di pangrattato senza glutine, - 50 gr. di farina senza glutine,  125 gr. di toma grattugiata, 125 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, 125 gr. di formaggio tipo fontina grattugiato, olio per friggere.     Procedimento per le...

Ingredienti: 350 gr di farina bi-aglut, 15 gr di lievito fresco, 20 gr di olive, 6 gr di sale, 100 ml di acqua.   Preparazione: versare la farina in una ciotola larga, unire il lievito sbriciolato, l'olio e versare poco alla volta l'acqua tiepida. Impastare fino ad ottenere una pasta omogenea...