Lasagne ai funghi
20.01.2012 14:04
Ingredienti: lasagne pronte da cuocere, mezzo kilo di funghi misti surgelati, 1 bicchiere di vino bianco, besciamella, salsa di pomodoro, mozzarella, aglio, prezzemolo, formaggio grattugiato, olio.
Procedimento: tritiamo l'aglio ed il prezzemolo, mettiamoli in padella con un pò d'olio, aggiungiamo i funghi. Dopo 2 minuti aggiungiamo il vino, lasciamo evaporare ed aggiugiamo la salsa di pomodoro e lasciamo cuocere.
Imburriamo la teglia, versiamo abbondante besciamella e sopra la sfoglia di pasta. Disponiamo la salsa di funghi, altra besciamella, pezzetti di mozzarella e formaggio. Procediamo così facendo tutti gli altri strati, sull'ultimo disponiamo besciamella, parmigiano e fiocchi di burro. Mettiamo in forno già caldo, a 200 gradi per mezz'ora.
Servite.