Insalata di mare

13.10.2011 15:53

Ingredienti per un'ottima insalata di mare: 500 gr di cozze, 500 gr di capesante, 250 gr di gamberetti, 250 gr di gamberi, 1 polipo, sale, olio, aglio, limoni, prezzemolo.

Preparazione: lavare il pesce e bollitelo separatamente. Sgusciate cozze, vongole, capesante, gamberetti, gamberi. Tagliate a pezzi il polipo. In una ciotola sbattere il sale, l'olio, il succo di limone, l'aglio el il prezzemolo tritato.In un'altra ciotola mettete tutto il pesce e conditelo con questo sugo appena fatto. Lasciare marinare per 30 minuti..... servite