Frittata di patate

15.02.2012 17:24

Ingredienti: 4-5 patate di media grandezza, 5 uova, sale, olio.

Procedimento:

peliamo le patate e facciamole a cubetti. In una padella scaldiamo l'olio e versiamo le patate, lasciamole cuocere per qualche minuto. In un piatto fondo sbattiamo le uova con un pizzico di sale.

Appena le patate sono pronte, versiamo il nostro composto e lasciamo cuocere prima da un lato poi dall'altro.

Serviamo