Dolce al cocco

26.02.2012 17:05

Ingredienti: 300 gr di farina, 4 uova, 200 gr di zucchero, 200 gr di burro, 30 gr di cacao amaro, 100 gr di cocco grattugiato, un bustina di lievito.

 

 

 

Preparazione: lavoriamo lo zucchero con il burro, aggiungiamo in un secondo momento le uova, il cacao, il lievito ed il cocco. Mescoliamo bene tutti gli ingredienti, versiamo il composto in un teglia imburrata ed infarinata ed inforniamo a 175°C per 40 minuti.

Lasciare raffreddare il dolce al cocco, prima di servirlo tagliamolo a quadrotti.