Crostini al prosciutto cotto

11.10.2011 12:48

I crostini al prosciutto cotto sono ottimi per  iniziare il pranzo o la cena, anch'essi come la maggior parte degli antipasti si preparano in poco tempo vediamo però come. Ingredienti: 16 fette di pancarrè, 60 gr di burro, 1 cucchiao di paprica, alcune fette di prosciutto cotto, prezzemolo, sale.

 

 

Preparazione: iniziamo con il burro, in una ciotola facciomolo amalgare con il sale e la paprica. Spalmiamo questo composto sulle fettine di pancarrè, stendiamoci il prosciutto cotto, tagliamo le fete di pane a metà in senso traversale, ottenendo così un triangolo, decorate con una foglia di prezzemolo e servite.