Cozze farcite

13.10.2011 15:51

Quest'antipasto è molto simpatico e veloce da preparare sto parlando delle cozze farcite.

 

Ingredienti: 1 kg di cozze, 1 cucchiaio di vino bianco, 1 confezione di sardine sott'olio, burro, prezzemolo tritato, 1 spicchiodi aglio. Preparazione:  puliamo le cozze e cuociamola senz'acqua ma con un cucchiaio di vino bianco. Leviamo il guscio superiore, Separatamente tritiamo le sardine e mescoliamo con un pò di burro, prezzzemolo e aglio tritato, mettiamo questo composo in ogni conchiglia e su ogni cozza, inforniamo per 10 minuti al forno già caldo. Servite