Cipolline in agrodolce

13.10.2011 12:26

Ingredienti: 400 gr di cipolline, aceto di vino, zucchero, olio di oliva, sale.

 

Preparazione: mondate le cipolline e lessatele in acqua salata per alcuni minuti, dopo scolatele, fatele rosolare in una casseruola con mezzo bicchiere di olio, poi aggiungete un bicchiere di aceto ed un cucchiaino di zucchero. Coprite e fate cuocere per 10 minuti. Dopo la cottura aspettate 15 -20 minuti e poi servite