Ciambella

15.12.2011 13:17

Ingredienti: 5 uova, 300 gr di zucchero, 200 gr di latte, 200 gr di olio di semi, 400 gr di farina, scorza di limone, una bustina di lievito.

 

Preparazione:  in una ciotola frulliamo lo zucchero con le uova, aggiungiamo in un secondo momento il latte, olio e limone. Amalgamiamo tutto bene.

Uniamo la farina e mescoliamo bene, versiamo il lievito e rimescoliamo bene e con cura. Versiamo il composto in una teglia imburrata e infarina. Lasciamola cuocere per un'oretta a 180° in forno già caldo.

Quando sarà pronta, tagliamola a fette e serviamo