Ciambella allo yogurt

29.02.2012 13:36

Ingredienti:  500 gr di yogurt alla vaniglia, 300 gr di farina 00, 200 gr di zucchero semolato, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale.

 

 
Preparazione:

In una ciotola montiamo i tuorli d'uovo con lo zucchero, lo yogurt ed un pizzico di sale. Aggiungiamo la farina ed il lievito e mescoliamo bene.

Montiamo a neve ben ferma gli albumi d'uovo ed aggiungeteli all'impasto sempre montando.

Ungiamo ed infariniamo uno stampo per ciambelloni, versiamo il composto ed inforniamo per almeno 45 minuti in forno già caldo.

 

Serviamo.